







Elaborada amb vainilla Bourbon de Madagascar, considerada una de les vainilles de més qualitat del món. És seleccionada a mà beina a beina per preservar així la seva màxima fragància, i els aromes delicats i florals que arriben a desenvolupar fortes notes de cacau calent.
Mesclada amb codony fresc cuit lentament en el seu punt òptim de maduració, que ens aporta la dolçor natural de la fruita i un intens sabor. El codony confereix a aquesta salsa una textura molt carnosa i untuosa, que al combinar-la amb la vainilla i maridar-la amb formatges produeix una sensació en boca molt suau i agradable.

Elaborada amb vainilla Bourbon de Madagascar, considerada una de les vainilles de més qualitat del món. És seleccionada a mà beina a beina per preservar així la seva màxima fragància, i els aromes delicats i florals que arriben a desenvolupar fortes notes de cacau calent.
Mesclada amb codony fresc cuit lentament en el seu punt òptim de maduració, que ens aporta la dolçor natural de la fruita i un intens sabor. El codony confereix a aquesta salsa una textura molt carnosa i untuosa, que al combinar-la amb la vainilla i maridar-la amb formatges produeix una sensació en boca molt suau i agradable.


PER A TOT TIPUS
DE FORMATGES:
frescos, de pasta tova, crosta rentada, de pasta premsada, blaus...

