![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/ingredients-figues-36-1.jpg)
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/ingredients-figues-37.jpg)
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/ingredients-figues-39.jpg)
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/ingredients-figues-38-1.jpg)
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/mapa-figues.png)
![](/cercle_mon.gif)
![](/cercle_mon.gif)
Pebre de Jamaica
Nous de Macadàmia d'Austràlia
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/Triangle_-figues_cat.png)
D'una banda la densitat de les figues madures, amb el punt just de sucre perquè no saturi i que combina de meravella amb el formatge blau.
De l'altra, el toc lleugerament torrat de la nou de macadàmia, amb una cremositat suau i hidratant i finalment, el contrapunt picant del pebre de Jamaica, que en comptes d'allunyar la combinació de sabors, funciona com a nexe d'unió entre tots aquests gustos perseverants.
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/web-jfc-figues-ca.png)
D'una banda la densitat de les figues madures, amb el punt just de sucre perquè no saturi i que combina de meravella amb el formatge blau.
De l'altra, el toc lleugerament torrat de la nou de macadàmia, amb una cremositat suau i hidratant i finalment, el contrapunt picant del pebre de Jamaica, que en comptes d'allunyar la combinació de sabors, funciona com a nexe d'unió entre tots aquests gustos perseverants.
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/mapa-figues.png)
![](/wp-content/themes/Can-Bech/images/altres/linea-sepa.jpg)
Per a formatges...
BLAUS
Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Cabrales, Formatge de Valdeón...
![](https://justforcheese.com/wp-content/uploads/2017/08/formatge-blau-1024x457.jpg)
![](/wp-content/themes/Can-Bech/images/altres/linea-sepa.jpg)